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월간 <비건> 과 함께하는 농부로부터 베스트셀러 체험단 후기

꺄! :) 드디어 오늘 '들뫼양념'이 도착했어요!

커다란 박스에^^; 깨지지 않게 잘 포장이 되서 왔답니다.

포장이 예뻐서 뜯기가 아까웠어요T-T

열두가지 산약초를 갈아서 만든 양념이에요.
(구기자, 오가피, 복령, 황정, 황기, 녹차, 감초, 황금, 박하, 차조기)

오늘 저녁에 바로 요리에 넣어서 해먹었어요>.<

<Begun>에도 소개된 아이쿱 자연드림 생협에서 구입한 양배추에요:)

적당한 크기로 자른 양배추에, 당근 (1/2), 청양고추 1개를 넣고 들기름에 볶았어요.

채소들이 적당히 익으면 약한 불에 집간장을 넣고 조금 더 볶은 후에

들뫼양념 투하! :D

들뫼양념을 한 꼬집 집어서 먹어봤더니 은근한 산약초 맛이 나요>.<

완성된 양배추 볶음 *

들어간 재료도 얼마 없는데 담백하니 깊은 맛이 나요!

버섯을 함께 넣어서 해먹어도 맛있을 것 같아요. 

온 가족이 둘러 앉아 맛있게 냠냠 먹었답니다~:D

 

고맙습니다 ♥

Posted by 보리바라봄

잘 익은 호박을

반으로 잘라 (왼쪽은 씨를 긁어낸 모습)

적당하나 크기로 잘라 채칼로 슥슥 긁어

칼로 채를 썰면 이렇게 고운 빛깔이 ^ㅜ^ (실제로 보면 지단보다 훨씬 고운 색 T.Td)

같은 방법으로 호박고구마도

통밀가루와 물을 넣고 자색고구마까지 섞어 반죽한 모습^^d 그런데 너무 묽어요 그래서,

호박을 좀더 숭덩숭덩 썰어 넣고 (채썰지 않아도 얇아서 잘 익어요:)
소금과 설탕간을 하면 바로 (설탕은 몸에 해로우니 조금만 넣어요, 호박과 고구마에서도 단맛이 난답니다)

짜잔~ 맛있게 익혀진 늙은호박 전 ^@^

Tip : 소금과 설탕을 반죽에 넣지 않고 그 전에 김밥오이를 절이듯이 10분정도 절이면 호박에도 간이 배어 맛있다고 합니다. 근데 그냥 해도 맛있어요 ㅋㅋ

Posted by 보리바라봄