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  1. 2012.02.07 늙은호박전 (10)
vegetus2012.02.07 12:21


잘 익은 호박을



반으로 잘라 (왼쪽은 씨를 긁어낸 모습)



적당하나 크기로 잘라 채칼로 슥슥 긁어



칼로 채를 썰면 이렇게 고운 빛깔이 ^ㅜ^ (실제로 보면 지단보다 훨씬 고운 색 T.Td)



같은 방법으로 호박고구마도



통밀가루와 물을 넣고 자색고구마까지 섞어 반죽한 모습^^d 그런데 너무 묽어요 그래서,



호박을 좀더 숭덩숭덩 썰어 넣고 (채썰지 않아도 얇아서 잘 익어요:)
소금과 설탕간을 하면 바로 (설탕은 몸에 해로우니 조금만 넣어요, 호박과 고구마에서도 단맛이 난답니다)



짜잔~ 맛있게 익혀진 늙은호박 전 ^@^




Tip : 소금과 설탕을 반죽에 넣지 않고 그 전에 김밥오이를 절이듯이 10분정도 절이면 호박에도 간이 배어 맛있다고 합니다. 근데 그냥 해도 맛있어요 ㅋㅋ  



 
Posted by 정아(正阿)

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  1. 색깔이 너무 먹음직스러운데요^ ^
    그나저나 이제 흰돌님 시집 가셔도 될 듯....*^ ^*

    2012.02.07 21:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 흠.. 첫 화면이 열릴 때, 제 모니터에 미러앱이 깔린 줄 알았습니다. ㅡㅡ;

    아우.. 호박찌짐. 저기다 간장과 식초, 고추가루를 섞은 장에 찍어 먹으면..
    아우.. 사이다 섞은 막걸리도 한 잔.. 히힛! ^^*

    2012.02.07 22:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅋㅋㅋㅋㅋ 마가진님 농담도 참!

      맞아요. 그렇게 찍어 먹어도 맛있다고 했는데 저는 귀찮아서 그냥 먹었어요 ㅎㅎ

      2012.02.08 08:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 블로그 새로 팠어요.
    http://alimssi.tistory.com/
    귀찮아서 그냥 새공간에서 놀까 하구요...
    주소가 같은 것 같지만, 미묘하게 다름니다..
    alimcci는 알림씨가 아니라 알림찌라는 지적을 듣기도 해서;;

    2012.02.09 08:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 달달하고 참 맛나죠.. 호박전.. 어릴 때 많이 먹었었는데..
    요즘은 통 먹을 기회가 없군요.^^;

    2012.02.09 20:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 와 호야님은 드셔보셨군요!
      전 이거 처음 보고 처음 먹어봤어요 ㅋㅋ
      오늘 다 먹어버렸어요.
      또 먹고 싶어라, 냠냠

      2012.02.09 21:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 스크롤 내림과 동시에 입에 군침이 도네요.
    아.. 밤인데..ㅎ

    2012.02.10 00:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저도 어젯밤에 전이 먹고싶어서 혼났답니다 ㅋㅋㅋ
      그치만 굳은 의지로 참았어요 ㅋㅋㅋ
      전 입맛 돌면 살찐다는 신호에요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ

      2012.02.10 08:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]