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  1. 2012.03.14 봄나물 김밥 (6)
vegetus2012.03.14 20:52


오랜만에 김밥을 쌌다! 하하:)
이번에는 그동안 넣어왔던 치자단무지 대신 생협에서 산 단무지를 넣었다.
치자단무지는 색이 예쁘고 맛도 강해서 보기에도 좋고 맛도 좋지만
대신 몸에 해로운 기타등등이 들어있다.
생협 단무지는 색이 하얗고 맛이 약해서 보기에는 별로고 맛도 옅지만
몸에 해로운 성분지 덜(혹은 안) 들어 있다. - 잘은 모르지만 일반 단무지보다는

오늘은 김밥에 저번에 뽑아두었던
별꽃나물이랑
지난 가을에 심어두었던 유채(첫 시식!)랑
계획에 없었지만 엄마가 미리 뽑아두신 덕분에 시금치
또 계획에 없었지만 살구나무집 아주머니가 주신 시원한 백김치랑 
당근. 두부(결국 국산콩두부), 단무지를 넣어서 말았다. 

보기엔 안그래 보이는데 일곱가지 재료다 ㅋㅋㅋ

별꽃나물이랑 유채 양이 생각보다 적어서 한번에 무쳤는데
생각보다 맛있어서 감동이다T.T 올 봄 내내 먹겠다 진짜로 ㅋㅋ 

아래는 사진 ^.^


첫 수확한 유채*_* 생으로 넣으려다가 뻣뻣할까 싶어 데쳤다


데치고 보니 양이 얼마 안되서 별꽃나물이랑 같이 무쳤다


맛있당T.T  색도 이쁘고
나물은 들기름(참기름)이랑 깨랑 소금만 넣어도 맛있다! 


이건 현미랑 백미가 섞인 밥, 현미를 안좋아하시는 아빠를 배려한 밥 ㅋㅋ


완성된 김밥^^ 일곱가지 재료인데 세가지 느낌? T.T
담에는 알록달록하니 예쁜 김밥을 말아보고 싶은데... 노란 단무지를 대신할 재료가 필요하다


김밥의 유일한 단점은 많이 먹게된다는 것^ㅜ^



+ 김치김밥





Posted by 정아(正阿)

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  1. 원래 단무지는 흰색인데 맛있게 보이려고 노란 색소를 넣는다고 하더라구요.

    반지르르 윤기흐르는 나물 넘 맛잇겠네요. ㅡㅜ

    은근 부지런하시다능.. 김밥 만들려면 손이 많이 갈텐데요.

    이래서 이 땅의 아버지들은 딸을 좋아하신다능.

    김밥이 원래 밥 도둑이지요. 한 줄 싸는데 은근 밥이 많이 들어간다능.

    **사진이 바뀌었네요. 색상이 참 이쁘네요.

    2012.03.14 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아 그렇구나...
      겉껍질에 보면 치자황색소라고 적혀있는데,
      이게 먹으면 안되는거라고 어떤 책에서 봤어요.
      근데 또 어떤 책에는 치자가 먹을 수 있는 음식으로 나와있어요. -.-

      들기름이 듬~뿍+_+

      너무 자주하면 질리겠지만 오랜만에 하려니 신나고 좋았어요 ㅋㅋ 준비를 하면서 엄마한테 '엄마 나는 요리가 적성에 맞는가봐'했더니 엄마가 '좋겠다'고 하셨어요 ㅋㅋㅋ

      저희 아버지도 그래서 절 예뻐하실까요? ㅎㅎ

      진짜 많이 들어가요. 그런데 한 줄 넘게 먹는다능..

      2012.03.14 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 매우 맛나겠네요.. 학창시절 이후론 집에서 직접 김밥을 싸먹어 본적이 없는 듯 하네요.. 가끔 조카들 소풍가는 날 우연히 누나네에 들르게 되면 남은 꼬다리나 몇 개 얻어먹을 수나 있었거든요.^^;

    2012.03.14 22:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 고소하고 담백하답니다. ^^
      히히. 꼬다리가 맛있지요.ㅎㅎ 근데 실은 오늘 김밥을 싸고 보는데 예전에 좋아했던 김밥이 생각났어요. 햄이랑 계란, 맛살 등등이 들어있는..ㅜ

      2012.03.14 22:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 봄나물 김밥~ 보기만해도 먹음직스러워요^^

    2012.03.17 08:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]