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  1. 2011.12.27 식물성 마요네즈 (6)
vegetus2011.12.27 15:20


도서관에서 일하게 됐다.
1월 3일 첫 출근 ^.^ 

노구리, 지금보다 더 자주 못 본다고 너무 서운해 하지마T.T
대신 지금보다 더 알차게 지내서 더 나은 사람이 될게!! 
그리고 시간을 쪼개쪼개 보겠음  

 



간식거리가 댕겨서 만든 식물성 마요네즈!:D
예전부터 만들어 보려고 벼르고 있었는데 오늘 내친 김에 후딱 만들었다!
집에 늙은 호박이 있어서 호박 전을 만들어 함께 찍어 먹어 볼 계획이었으나,
호박의 크기가 감당이 안되어(너무 커서) 그건 다음 기회로 미루고
마요네즈만 만들어 보았다. :D 

아주 간단하다! 들어가는 재료는 ~


두부1/3모, 식물성기름 반숟가락, 땅콩10알, 식초 반숟가락, 두유(묽지 않게 적당히), 소금약간, 꿀 두숟가락



그리고 한번에 믹서기로 갈기만 하면 된다.

땅콩을 넣으면 더 고소하긴 한데 조금씩 알갱이가 생긴다. 넣지 않으면 아주 매끈매끈한 크림이 만들어진다. 
흠, 고소~하니 맛있다 :D


(Tip: 냉장고에 넣고 1주일 정도 두고 먹으면 좋다고 한다, 레몬즙을 넣으면 더 맛이 좋다고!)


 

Posted by 정아(正阿)