'식물성 마요네즈'에 해당되는 글 1건

  1. 2011.12.27 식물성 마요네즈 (6)
vegetus2011.12.27 15:20


도서관에서 일하게 됐다.
1월 3일 첫 출근 ^.^ 

노구리, 지금보다 더 자주 못 본다고 너무 서운해 하지마T.T
대신 지금보다 더 알차게 지내서 더 나은 사람이 될게!! 
그리고 시간을 쪼개쪼개 보겠음  

 



간식거리가 댕겨서 만든 식물성 마요네즈!:D
예전부터 만들어 보려고 벼르고 있었는데 오늘 내친 김에 후딱 만들었다!
집에 늙은 호박이 있어서 호박 전을 만들어 함께 찍어 먹어 볼 계획이었으나,
호박의 크기가 감당이 안되어(너무 커서) 그건 다음 기회로 미루고
마요네즈만 만들어 보았다. :D 

아주 간단하다! 들어가는 재료는 ~


두부1/3모, 식물성기름 반숟가락, 땅콩10알, 식초 반숟가락, 두유(묽지 않게 적당히), 소금약간, 꿀 두숟가락



그리고 한번에 믹서기로 갈기만 하면 된다.

땅콩을 넣으면 더 고소하긴 한데 조금씩 알갱이가 생긴다. 넣지 않으면 아주 매끈매끈한 크림이 만들어진다. 
흠, 고소~하니 맛있다 :D


(Tip: 냉장고에 넣고 1주일 정도 두고 먹으면 좋다고 한다, 레몬즙을 넣으면 더 맛이 좋다고!)


 

Posted by 정아(正阿)

댓글을 달아 주세요

  1. 식물성 마요네즈도 있었군요~
    빵에 발라진 모습이 맛나게 보이네요^ ^

    2011.12.27 21:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 식물성 음식~ 없는게 없어요! ㅋㅋ
      채식을 하면서 제일 끊기 어려운 것 중에 하나가 유제품인데, 이렇게라도 크림을 만나니까 너무 좋아요*'-'*

      2011.12.27 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 출근이 결정되었군요. 다시 축하드려요.^^

    흐흐. 곁에 있어도 그리운 사람이라면 떨어져 있어도 든든하겠지요.

    앗! 마요네즈까지..
    이런~~ 숨어 있는 능력자같으시니라능. ^^d

    2011.12.27 23:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 고맙습니다. 으흐흐흐

      떨어져 있어도 든든한 날도, 그렇지 않은 날도 있어요T.T

      어제 먹을땐 아주 맛있다고 생각했는데, 오늘 먹었더니 좀 그렇기도 하네요^^; ㅋㅋㅋ 아마도 식초의 향이 그런 것 같은데.. 레몬즙을 넣으면 다를지도 모르겠어요.
      저거 만들기 엄청 쉽답니다 ㅋㅋㅋㅋ

      2011.12.28 12:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 아주 오래 근무할 수 있었으면 좋겠습니다.
    채식을 한다고 해도 유제품은 괜찮은 것 아닌가요?
    부처께서 고행을 끝내고 나이란자나 강변의 보리수 아래에서 정각을 얻기 직전에 수자타라는 천민 처녀로 부터 우유죽을 공양받았다고 하던데...

    2011.12.28 10:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ^-^

      음.. 요즘 유제품이 만들어지는 과정도 고기와 별반 다르지 않기 때문에 먹지 않는 것이 좋다고 해요. 또 우유는 송아지가 먹기에 알맞은 영양소가 들어있어서 사람에게는 적합하지 않다고도 하고요. (그래서 요즘 아이들이 쑥쑥 자라나^^;)

      또 다른 건강적인 측면에서 볼때,
      우유가 산성이기 때문에 몸에 들어오면 몸이 균형을 맞추려고 알칼리성인 뼈의 칼슘이 빠져나가게 되다고해요.
      부처님께선 수자타의 공덕을 위해 공양을 받으신게 아닐지... ^^

      2011.12.28 12:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]