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  1. 2012.06.01 (채식요리) 고추장야채볶음, 순두부카레볶음밥 (2)
vegetus2012.06.01 20:14


5/26
애호박, 새송이버섯, 당근, 양파에 고추장+간장 앙념을 넣고 '물'에 볶아서 만든 요리^0^
기름을 넣지 않고 물을 타지 않을 정도로만 살짝 넣으면 채소가 익으면서 물이 나온다. 기름을 안넣으니까 더 담백하고 맛있다!
소세지같이 생긴건 베지푸드에서 나온 밀로 만든 햄인데 굽지 않아서 그런가 햄 맛은 아니다 ㅋㅋ 쫀득하니 먹을만 하다^.^  아빠는 별로라고 했지만 엄마랑 나는 양념까지 싹싹 긁어서 밥에다가 비벼 먹었다. 후후♥
 
 

간만에 과정까지 사진으로 남긴 채식요리!
이름하여 '순두부카레볶음밥' 하하:D
엊그제 토종배추에 고추장+케찹 양념을 넣어 볶았는데 실패해서 그런가, 오늘의 성공이 너무너무 기쁘다T.T

재료는 들기름 1숟갈, 소금 약간, 카레가루(베지푸드 순 카레분), 순두부, 채소 마음대로, 당근 조금 이다.

나는 여기에 농부로부터에서 나온 <들뫼양념>을 넣고, 채소는 텃밭에서 뜯어놓은 치커리, 열무, 상추, 다채, 청경채 등을 썰어서 넣었다.
그리고 기분을 내려고 말려서 가루를 낸 민트허브를 뿌렸다. 캬하하핳하 ♥

내일 또 만들어서 엄마랑도 먹어야지^.^♬


 

 
Posted by 정아(正阿)